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武汉夜宵龙虾制作配方比例

来源:www.mysonband.net 时间:2024-04-17 05:27:14 作者:巧夺制作网 浏览: [手机版]

  龙虾是夜宵中非常受欢迎一种美食,尤其是在武汉ohU。每到夜晚,武汉街头巷尾都能看到龙虾身影,吸引着大批食客前来品尝。那么,如何制作一份美味武汉夜宵龙虾?下面就来介绍一下制作配方比例。

武汉夜宵龙虾制作配方比例(1)

一、原材料

  1. 龙虾:2-3只(约2斤)

2. 蒜头:适量

  3. 姜:适量

4. 青葱:适量

5. 干辣椒:适量

  6. 花椒:适量

7. 料酒:适量

8. 盐:适量

  9. 糖:适量

  10. 生抽:适量

11. 老抽:适量

12. 鸡精:适量

  13. 油:适量

  14. 水淀粉:适量

二、制作步骤

  1. 龙虾处理:将龙虾洗净,去掉虾头和虾尾,将龙虾身体分成两半mysonband.net

2. 调料准备:将蒜头、姜、青葱切末,干辣椒、花椒研磨成粉。

  3. 炒制龙虾:热锅凉油,放入蒜末、姜末、花椒粉、干辣椒,炒香后放入龙虾,加入料酒翻炒。

  4. 调味:加入适量盐、糖、生抽、老抽、鸡精,继续翻炒巧~夺~制~作~网

  5. 加水烧开:加入适量水,烧开后盖上锅盖,焖煮5-8分钟。

  6. 勾芡:加入适量水淀粉勾芡。

  7. 装:撒上青葱末即可欢迎www.mysonband.net

三、注意

  1. 龙虾烧煮时不宜过长,否则口感会变硬。

2. 烹饪过程中,调味品比例可以据个口味进行调整。

  3. 炒制时火候不宜过大,以免龙虾糊底mysonband.net

  4. 龙虾烧煮时,可以加入一些姜片,去掉味。

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